甘い物は身も心も幸せにしてくれます♡
利用者さまより「甘い物が食べたい!!」とのリクエストを頂き、
皆さんが食べやすい『カップケーキ』を作りました！
電子レンジで作りましたが、思いのほか簡単に出来上がり♪

「これ美味しいね」「どうやって作ったの？」
「甘くて美味しい♡」などと大好評!!
幸せは、身近にあるのかもしれませんね♡♡

新年を迎えて寒い時期にぴったりなお汁粉を企画しました！
この時期、お餅をお雑煮などで口にする方も多いと思い
かぼちゃを白玉粉に練り込んだお餅を使い、お汁粉を作ってみました♪

お汁粉を作っている最中「何か甘い香りしとる～」と皆さん興味津々!!
「あったかくて美味しいね♡」
「かぼちゃのお汁粉、初めて食べたわ！」
など、皆さん温まりながら召し上がっていましたよ♡
寒い時期は、温かい物が1番ですね!!

気温が低い日が増えてきているので、皆さんが喜びそうな
『熱くて甘いお菓子』の『梅が枝餅』を作りました！

出来上がったばかりの梅が枝餅を手に持ち「アチチ!!」と
手のひらでお手玉する方もいらっしゃいましたよ♪
外側のモチモチとした皮と、中のあんこが甘くて美味しく、
あっという間に完食されていました♡

１０月が旬のカボチャを使ってケーキを作りました♡
カボチャのほのかな甘みを主役にするため、炊飯器を使いました。

出来上がったばかりのケーキにチョコレートソースをかけ
皆さんへお配りすると
「なんやこれ!!美味しいね♡」
「わかった！これ中にカボチャ入っとるんや！」
「これ甘くて美味しいわ」
などと皆さん美味しそうに召し上がっていましたよ♪

今年は新型コロナウィルス流行により、各地の催しが軒並み中止となり、
明峰の里でも例年通りの秋祭りを開催する事が叶いませんでした。
そんな中「少しでもお祭り気分を味わってもらいたい！」と
『明峰の里 全館一斉秋祭りレクリエーション』を開催しました♪

里山かん２階では、中が見えない箱の穴に手を入れてもらい
掴んだ物を取り出してもらいましたよ！

箱の中には、お菓子や水風船が!!!
利用者さまが掴んだものが手元に来ると「おぉ何やこれ？お菓子や！」と
掴んだ物を誇らしげに見せる方や、楽し気に水風船で遊ぶ方など、
反応は様々でしたが、皆さん楽しんでおいでました♡

暑い時期には「熱い物で暑気払いを!!」と考え、
出来たて熱々のたこ焼きを作りました♡

出来たてのたこ焼きは、とってもいい匂い！
皆さんの目の前にたこ焼きを置くと、まずは香りを堪能。
「熱々で美味しいなぁ～」とたくさん召し上がっていましたよ♪

お誕生日の方にはフルーツゼリーにワンポイントのデコレーションを♡
１つ１つの瞬間を写真に収め、家族様へお渡ししています！

ショートステイ利用のご家族より、赤イカの差し入れがありました！
「すごいねぇ!!生のイカ、そうそう見ること無いわ!!」
と目にした利用者さまより驚きの声がありました。

皆さんと一緒にしばらく生イカを鑑賞したあとは､､､
下処理を済ませ、煮つけにして美味しくいただきました♪

届けて下さった方の気持ちや施設への思い入れを感じ
感謝の気持ちでいっぱいです！
ありがとうございました♡

外出自粛期間中のためか、スーパーに置かれていた商品もごくわずか……

無事に材料が揃ったので、皆さんと一緒に
たこ焼きパーティーを開催しました♪

出来たて熱々のたこ焼きを召し上がると、
「これ美味しいわ!!!」と喜ばれる方々の声が続出（*^^*）

また皆さんと一緒に、美味しいたこ焼き食べましょうね♡

いまだに外出はなかなか出来ない日々が続くので
『気分転換に！』と、きな粉を使ったお菓子作りに挑戦!!

利用者さまと協力して一生懸命に作りましたよ♪

「これどんな味やろ？」と、作った人の特権『味見』を!!
「うん、甘いわ。美味しいです♡」と太鼓判を頂いたので
皆で美味しくいただきましたよ♪

新型コロナウィスル流行に伴う自粛の風潮が続く中、
『桜が綺麗だから』との話から敷地内を散策してみました♪

施設周辺にはたくさんの桜が植えられており、
慎ましくですが花に触れる機会を設けてみましたよ♡

皆さんからは「外の空気は気持ちがいいね～」とのお声も。
来年は、桜並木をゆっくりと堪能できればいいですね！