気温が低い日が増えてきているので、皆さんが喜びそうな
『熱くて甘いお菓子』の『梅が枝餅』を作りました！

出来上がったばかりの梅が枝餅を手に持ち「アチチ!!」と
手のひらでお手玉する方もいらっしゃいましたよ♪
外側のモチモチとした皮と、中のあんこが甘くて美味しく、
あっという間に完食されていました♡

１０月が旬のカボチャを使ってケーキを作りました♡
カボチャのほのかな甘みを主役にするため、炊飯器を使いました。

出来上がったばかりのケーキにチョコレートソースをかけ
皆さんへお配りすると
「なんやこれ!!美味しいね♡」
「わかった！これ中にカボチャ入っとるんや！」
「これ甘くて美味しいわ」
などと皆さん美味しそうに召し上がっていましたよ♪

今年は新型コロナウィルス流行により、各地の催しが軒並み中止となり、
明峰の里でも例年通りの秋祭りを開催する事が叶いませんでした。
そんな中「少しでもお祭り気分を味わってもらいたい！」と
『明峰の里 全館一斉秋祭りレクリエーション』を開催しました♪

里山かん２階では、中が見えない箱の穴に手を入れてもらい
掴んだ物を取り出してもらいましたよ！

箱の中には、お菓子や水風船が!!!
利用者さまが掴んだものが手元に来ると「おぉ何やこれ？お菓子や！」と
掴んだ物を誇らしげに見せる方や、楽し気に水風船で遊ぶ方など、
反応は様々でしたが、皆さん楽しんでおいでました♡

暑い時期には「熱い物で暑気払いを!!」と考え、
出来たて熱々のたこ焼きを作りました♡

出来たてのたこ焼きは、とってもいい匂い！
皆さんの目の前にたこ焼きを置くと、まずは香りを堪能。
「熱々で美味しいなぁ～」とたくさん召し上がっていましたよ♪

お誕生日の方にはフルーツゼリーにワンポイントのデコレーションを♡
１つ１つの瞬間を写真に収め、家族様へお渡ししています！

ショートステイ利用のご家族より、赤イカの差し入れがありました！
「すごいねぇ!!生のイカ、そうそう見ること無いわ!!」
と目にした利用者さまより驚きの声がありました。

皆さんと一緒にしばらく生イカを鑑賞したあとは､､､
下処理を済ませ、煮つけにして美味しくいただきました♪

届けて下さった方の気持ちや施設への思い入れを感じ
感謝の気持ちでいっぱいです！
ありがとうございました♡

外出自粛期間中のためか、スーパーに置かれていた商品もごくわずか……

無事に材料が揃ったので、皆さんと一緒に
たこ焼きパーティーを開催しました♪

出来たて熱々のたこ焼きを召し上がると、
「これ美味しいわ!!!」と喜ばれる方々の声が続出（*^^*）

また皆さんと一緒に、美味しいたこ焼き食べましょうね♡

いまだに外出はなかなか出来ない日々が続くので
『気分転換に！』と、きな粉を使ったお菓子作りに挑戦!!

利用者さまと協力して一生懸命に作りましたよ♪

「これどんな味やろ？」と、作った人の特権『味見』を!!
「うん、甘いわ。美味しいです♡」と太鼓判を頂いたので
皆で美味しくいただきましたよ♪

新型コロナウィスル流行に伴う自粛の風潮が続く中、
『桜が綺麗だから』との話から敷地内を散策してみました♪

施設周辺にはたくさんの桜が植えられており、
慎ましくですが花に触れる機会を設けてみましたよ♡

皆さんからは「外の空気は気持ちがいいね～」とのお声も。
来年は、桜並木をゆっくりと堪能できればいいですね！

食べるチョコも美味しいですが、柔らかい生チョコはいかがでしょう？

テレビで放送していた柔らかい生チョコですが、
材料は豆腐・板チョコ・ココアパウダーのみ!!
という事で、お手軽で柔らかい生チョコ作りに挑戦しました！

見た目は黒糖菓子のような色合いの生チョコの出来上がり♪
冷蔵庫で冷やし固めていた生チョコを皆さんと一緒に食べましたが、
皆さん「甘ーいわ!!」と満面の笑顔で大好評でした☆

２月の風物詩といえば節分の豆まき。
今回は皆様が投げやすいように鬼の壁を作って登場すると
何故かスタッフめがけて豆を投げ、皆さん大笑い!!!!

鬼の顔を見て「あんた、これすごく可愛らしいわ！」
と指差したりとどんちゃん騒ぎでした♪

ひとしきり「鬼は外～！！」と豆まきをした後は、
豆の代わりに投げていた豆菓子やマシュマロなどを
口にして「福は内～（お腹の中）」で締めくくりました